Lasagne met spinazie en gehakt

italie

 

 


Voedingswaarde per persoon: 433 kcal 

Ingrediënten

Voor 2 personen:

½ pak lasagnebladen (125 g)
125 gram mager rundergehakt
peper
snufje zout
½ el. (olijf)olie
½ teen knoflook
½ ui
½ blik gepelde tomaten (200g)
½ blikje tomatenpuree (35 g)
½ eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
½ bakje ricotta kaas (125 g)
½ ei
125 gram diepvries gesneden bladspinazie
½ bakje champignons (125 g)
½ bol mozzarella light
verse basilicum blaadjes voor de garnering

 

Bereiding

Bereidingstijd: 30 minuten + 30 minuten wachttijd

Laat de blokjes spinazie ontdooien in een vergiet.
Snipper de ui en knoflook en snij de champignons in plakjes.
Bak het gehakt rul in de olie.
Voeg de ui, knoflook en champignons toe en bak dit enkele minuten mee.
Snij de gepelde tomaten uit blik in stukken en voeg het samen met het sap en de tomatenpuree erbij.
Kruid met zout, peper en gedroogde Italiaanse kruiden en breng het mengsel aan de kook.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng het ei met de ricotta.
Druk het vocht uit de spinazie.
Neem een ovenschaal, deze hoeft niet worden ingevet.
Begin met 1/3 deel van de saus en leg hierop een laag lasagnebladen.
Vervolgens een laag spinazie met het ricotta-eimengsel en dek weer af met lasagnebladen.
Maak zo lagen.
Eindig met een laag lasagnebladen bedekt met saus.
Snij de mozzarella in plakken en verdeel dit als laatste over de bovenkant.
Dek de schaal losjes af met aluminiumfolie.
Bak de lasagne in 25-35 minuten in de oven.
Controleer of de bladen gaar zijn.
Neem het folie van de schaal en laat de bovenkant een beetje kleuren in 5 tot 10 minuten.
Garneer met verse basilicum blaadjes.

 

Tips

Lekker met een frisse salade.

Contactgegevens


Telefoon:

0229 - 295 528


E-mail

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.


Postadres

Postbus 2113
1620 EC Hoorn


Fax:

0229 - 296 232

Nieuws

Corona

Dieet Compleet blijft open maar uiteraard volgen wij de richtlijnen vanuit het kabinet en het RIVM. 
Lees hier de maatregelen die wij als Dieet Compleet nemen.

.

Verhuizing!

Per 1 september 2019 zijn wij verhuisd naar Nieuwe Steen 3 in Hoorn


Per 1 september:

nieuw: Nieuwe Steen 3  Hoorn

Voor alle contactgegevens:
zie Contact 

Voor alle adressen van alle locaties:
Zie: Spreekuren


Meer nieuws leest u op onze Facebookpagina:
fb

Locaties

Spreekuur locaties

 

locaties

Aangesloten bij:

Dieet Compleet is aangesloten bij vele organisaties.

 

Meer info