Fruitsalade met mangosaus
Voedingswaarde per persoon: 95 kcal
Ingrediënten
Voor 2 personen:
1 kiwi
½ grote peer
½ sinaasappel
10 (pitloze) witte druiven
Of fruit van het seizoen
¼ mango
eventueel takjes munt
Extra benodigdheden: staafmixer
Bereiding
Schil de kiwi, de peer en de sinaasappel en snijd in kleine stukjes.
Besprenkel de peer met citroensap.
Halveer eventueel de druiven.
Of maak het seizoensfruit klein.
Schil de mango en haal het vruchtvlees van de pit.
Pureer de mango met de staafmixer.
Verdeel het fruit over 2 schaaltjes en giet de mangosaus erover.
Garneer naar wens met munt.