Salade met appel en walnoten

Voedingswaarde per persoon: 219 kcal

Ingrediënten

Voor 2 personen:
150 gram (gemengde) sla
1 grote appel
2 el yoghurtdressing (kant & klaar)
50 gram mozzarella, in plakken
20 gram walnoot, grofgehakt

 

Bereiding

Bereidingstijd: 15 minuten
Snijd, was en droog de sla.
Snijd, was en droog de sla.
Snijd de appel in schijfjes.
Doe de sla in een kom en verdeel de appelschijfjes over de sla.
Voeg vervolgens de dressing toe.
Voeg tot slot de mozzarella en walnoot toe.

Direct serveren voordat de appel bruin verkleurt (of de appel met citroensap besprenkelen).

 

Tips

Lekker met gebakken biefstuk en aardappelen uit de oven.
Als voorgerecht is deze hoeveelheid voldoende voor 4 personen.